Práticas sustentáveis no segmento hoteleiro.
A sustentabilidade vem ganhando cada vez mais espaço no setor hoteleiro. Além de atender às expectativas de hóspedes mais conscientes, práticas sustentáveis também ajudam hotéis, resorts e pousadas a reduzir desperdícios, otimizar recursos e construir uma operação mais responsável. A Equipotel , uma das principais feiras voltadas à hospitalidade na América Latina, reúne soluções, tendências e tecnologias que ajudam o setor a acompanhar essas transformações. Entre os temas que ganham destaque está a busca por alternativas mais sustentáveis para o dia a dia dos empreendimentos. Sustentabilidade também está nos pequenos detalhes Quando pensamos em sustentabilidade na hotelaria, é comum lembrar de ações como economia de água e energia, gestão de resíduos e redução do uso de plásticos descartáveis. Porém, as escolhas feitas nos momentos de servir também podem contribuir para uma operação mais sustentável. Copos, pratos, tigelas e outros utensílios reutilizáveis podem substituir produtos des...